C’est parti pour un cours de cuisine thaï (pour 20 personnes). On commence par le marché. Le prof nous fait un cours sur tous les produits locaux, avec les conseils pour bien les choisir.
Chacun réalisera 7 recettes dont 3 communes à tous et 4 choisies sur une liste selon ses goûts.
Les recettes thaïes se préparent très rapidement. Elles ont souvent un fond commun et des variantes.
Une des recettes est particulièrement chaude car le wok doit prendre feu.
Ensuite, on s’est régalé tous ensemble.
J’espère qu’on saura vous les refaire.
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